Bar Luiz

Bar Luiz: 120 anos de um patrimônio da boemia
Casa faz aniversário com festa


Uma festa, regada a chope e samba, comemorou ontem os 120 anos de um patrimônio da boemia carioca: o tradicional Bar Luiz, na Rua da Carioca. A casa recebeu clientes ilustres, como o cartunista Jaguar. A proprietária, Rosana Santos, viúva do bisneto do fundador, disse ser um orgulho conseguir manter uma tradição por mais de um século.

-- Fazer sucesso é difícil. Manter o sucesso por mais de um século é mais difícil ainda. Acho que conseguimos porque nossa filosofia é "cada dia é um novo dia" -- diz Rosana, que comanda 50 funcionários (com apenas uma mulher) e prepara uma das quatro filhas para assumir os negócios.

O Bar Luiz completou 120 anos, na verdade, no dia 3, mas como a data ficava próxima ao réveillon, a festa acabou adiada para ontem. O vice-governador, Luiz Fernando Pezão, participou da festa representando o governador Sérgio Cabral. As comemorações incluíram um desfile da Escola de Samba Estácio de Sá, na Rua Carioca, e a apresentação de um grupo de samba. Jaguar lembrou de episódios pitorescos, como no dia em que Ary Barroso impediu que o bar fosse destruído:

-- Foi durante a guerra, quando ainda era Bar Adolf, não em homenagem a Hitler, mas ao ex-dono. Como cliente assíduo, Ary impediu que manifestantes destruíssem o bar.


Jornal O Globo, pág. 15, 30 de janeiro de 2007